Pohánkový (tatarkový) med

Naposledy dostupný v 2019.

720 ml = 10 € (Vypredané)

Má typickú tmavú, červeno-hnedú farbu a jedinečnú chuť ktorá pripomína prírodu, na ktorú si možno treba trošku privyknúť. Má tiež nezameniteľnú silnú arómu. Je považovaný za jeden z najzdravších medov, za tým je predovšetkým obsah dobre vstrebateľného horčíka a rutinu.

Kvety pohánky sú veľmi malé a málo nektárodajné, čo spôsobuje, že včely musia extra ťažko pracovať aby zhromaždili dostatok nektáru. Ten ale potom stojí za to.

Obsahuje rutín
Najznámejšou vlastnosťou je jeho schopnosť zvyšovať pevnosť a elasticitu stien ciev, obmedzovať krvácavosť periférnych kapilár a zabraňovať vzniku kŕčov. Má účinok proti praskaniu ciev v oku, pri znižovaní krvácavosti ďasien, má pozitívnu úlohu pri znižovaní krvácavosti hrubého čreva a hemoroidov. Je tiež označovaný ako vitamín P, ktorý patrí do skupiny flavonidov a je podobný ako flavonid z výťažku listov známej rastliny Ginkgobiloba. Podobne ako niektoré iné flavonoidy je lapačom voľných radikálov (antioxidačný účinok). Odporúča sa aj pri diétach pri liečbe rakoviny a ako doplnok výživy pri tehotenstve a dojčení. Podľa medicínskych informácií môže byť dôležitou prevenciou náhlych mozgových a srdcových príhod, diabetických ochorení. Keďže sa podieľa na spomalení oxidácie vitamínu C v tele, pomáha vlastne spomaliť starnutie. Posilňuje tiež pečeň a žlčník.

Nejde o čistý pohánkový med, má malú prímes letného medu a horčicového. Vďaka tomu nie je chuť tak ostrá (pohánková) ale veľmi príjemná a lahodná.