Pastovaný med s bio bielym makom

440 g = 8 €

zloženie: 10% biely mak, 90% pastovaný med

Mak pochádza priamo z farmy z Východu SVK od Vranova, (špeciálny dodávateľ BA pekárničiek), ručne zomletý a ihneď pridaný do medu. Top – ka.

Biely mak je charakteristický sladkastou orechovou chuťou. Chuť bledých semien maku možno prirovnať k chuti vlašských orechov alebo lieskovcov. Skvelo sa hodí ako náhrada orechov, napríklad i v prípade alergie na orechy.

Bielosemenné odrody maku sa zvyčajne vyznačujú nižšou úrodnosťou a náročnejšou starostlivosťou.

Už klasický mak je bohatý na viaceré telu prospešné látky, no biely mak ich v niektorých prípadoch obsahuje v ešte vyššom množstve. A to platí napríklad aj o spomínanom vápniku. Vďaka tomu je i biely mak skvelou prevenciou pred osteoporózou a je vítaný v jedálničku osôb s intoleranciu laktózy či alergiou na mliečnu bielkovinu, ktoré nemôžu vápnik prijímať z mliečnych produktov.

Aké sú výhody konzumácie maku?
Zlepšenie trávenia, zvýšenie tvorby červených krviniek, regulácia krvného tlaku, vylepšenie kognitívnych funkcií, podpora produkcie energie, posilnenie kostí, pomoc pri problémoch so spánkom a tiež je to antioxidant.

Info pre zaujímavosť: Makových semien je dostupných niekoľko odrôd, ktoré sa líšia farbou od slonoviny až po béžovú, svetlosivú až tmavosivú, čiernu alebo modrastú v závislosti od typu kultivaru.

zdroj maku: Ondrej Boroš